炒菜是家庭日常生活中不可或缺的一部分，但一些常见的炒菜习惯却可能对健康构成威胁。最新健康研究报告指出，有7个炒菜坏习惯可能会危害到人体健康，甚至增加患病的风险。这些习惯包括：等油冒烟了再炒菜、炒完菜后不刷锅继续炒菜、炸过东西的食用油接着炒菜、炒完菜立马关抽烟机、用小作坊花生油、洗菜时切开后再清洗以及使用不合格的厨房电器。深入探讨这些习惯的危害，并提供科学建议，有助于提高健康意识。 高温油烟的危害 当油温过高时，会产生大量有害物质，如苯并芘等致癌物。这些物质不仅会污染室内空气，还可能通过呼吸道进...